El linaje del atún rojo de almadraba
Más de 500 familias gaditanas inician la pesca de la almadraba, un arte milenario que se transmite de padres a hijos El rito ancestral arranca con un grito tosco: “¡Iza!”. Los atunes están dentro de la red. Bajo el agua, asoman enormes sombras que nadan veloces en...
TOROS. Crónica de la corrida de Sevilla
Sevilla: 3ª de feria. Apoteósico Roca Rey El torero limeño cuaja a lo grande un bravo sexto toro de Cuvillo, le corta las orejas, pone a la gente de pie y levanta un larguísimo festejo que, a plaza llena, estaba hundido. Sevilla, 3 may. (COLPISA, Barquerito) Ficha del...
Una alimentación saludable, clave para combatir el cambio horario
La madrugada del próximo domingo 31 de marzo adelantaremos el reloj y dormiremos una hora menos, es decir, a las dos de la mañana serán las tres. Todo cambio horario conlleva un trastorno por el reauste de rutinas que afecta a nuestro cuerpo, suponiendo mayor impacto...
6 cenas que puedes tomar antes de dormir
No es necesario acostarse a dormir con el estómago vacío para mantener un peso saludable. De hecho, esta práctica puede resultar perjudicial a la hora de bajar de peso. En la búsqueda por mantener un peso sano y equilibrado, muchos se abstienen de comer antes de...
Cinco sencillos trucos para reconocer el pescado fresco
Solo debes saber analizar el color, la textura, el aspecto de los ojos o su brillo para desvelar su frescura. Toma nota El pescado es uno de los alimentos habituales de la cesta de la compra. Se puede adquirir congelado o fresco, es decir, cuando el producto presenta...
¿Dónde probar los mejores guisos marineros en Sevilla?
Una vez más, Gurmé Sevilla ha vuelto a hacer referencia a Restaurante Barbiana en uno de sus artículos. En este caso, el portal de gastronomía de ABC dedicado a la gastronomía andaluza, habla sobre los mejores guisos marineros de Sevilla, una selección de 14...
Premios Gurmé Sevilla
Restaurante Barbiana ha sido seleccionada como finalista de los Premios Gurmé Sevilla en la categoría «Mejor restaurante de cocina tradicional» ABC quiere reconocer el esfuerzo que realizan los profesionales de la hostelería con los premios Gurmé 2018. Es un orgullo...
Nuevos vinos en Restaurante Barbiana
En Restaurante Barbiana tenemos el placer de presentarles los nuevos vinos que se incorporan a nuestra selección. Tres vinos con personalidad, cuerpo y carácter propio que os acompañarán para degustar nuestros platos. Flor de Pingus 2016 Dominio de Pingus elabora Flor...
