por AdminBarbiana | Nov 23, 2018 | Sin categoría
Hoy rescatamos una entrevista que los compañeros de Gurmé Sevilla nos hicieron hace un tiempo y en la que contamos un poco más de la historia de Restaurante Barbiana Hace diez años que José Miguel y Sergio Sánchez Picazo aparcaron sus carreras profesionales para...
por AdminBarbiana | Nov 9, 2018 | Sin categoría
De acuerdo con el informe “El pescado en la dieta”, realizado por expertos en nutrición y promovido por la Consejería de Nutrición de la Comunidad de Madrid, del que dejamos el link de acceso, el pescado es una fuente muy importante de nutrientes, tales...
por AdminBarbiana | Oct 26, 2018 | Sin categoría
Hablemos de platos tradicionales con personalidad propia, típicos de una de las gastronomías más ricas y variadas del panorama nacional, hablemos de un plato que ya era elaborado en la época romana. El ingrediente principal de este plato es una carne, de textura...
por LuciaBarbiana | Oct 19, 2018 | Sin categoría
Sevilla pone el compás y Sanlúcar el cante. En la Plaza Nueva, Barbiana es un homenaje a la desembocadura albariza del langostino. Un rincón que mira a la costa donde echó raíces hace más de tres décadas de la mano del hostelero Manuel Sánchez Cuevas. Hoy son sus...
por LuciaBarbiana | Oct 19, 2018 | Sin categoría
Desde hace más de tres décadas hemos trabajado en un sueño que tenía como fin ofrecer nuestra casa a nuestros clientes, acercarnos a ellos ofreciendo un lugar donde pudiesen degustar la gastronomía de la zona, en un ambiente agradable y familiar. En definitiva, un...
