Pescados y Mariscos

Nuestra especialidad

Su cocina tradicional andaluza está basada en los excelentes pescados, mariscos y guisos marineros característicos de la localidad gaditana. Entre sus platos podemos destacar ……

Nuestros pescados fritos:

Ortiguillas, Acedia, Pijotas, Chocos, Puntillitas, Cazón, Salmonetes, Boquerones, Frito variado, Huevo de choco, Hueva de merluza

Nuestros pescados plancha o salsa:

Lenguado, Salmonetes, Corvina, Dorada, Lubina, Bacalao fresco, Merluza, Rodaballo, Pargo, Urta, Rape, Cogote de merluza.
Disponemos de distintas formas de elaboración y salsas a elegir.

Nuestra selección de mariscos:

Langostinos, Gambas, Cigalas, Bogavantes, Almejas gallegas, Carabineros, Navajas, Berberechos gallegos

Nuestras Carnes

Primera Calidad

Nuestras carnes:

Chuletitas de cordero lechal, Solomillo, Entrecot, Solomillo ibérico, Cola de toro, Carrillada

Caldos y Guisos

Cocina Tradicional

Nuestros caldos:

Sopa de tomate, Sopa de marisco Barbiana, Sopa de picadillo, Crema de langosta, Gazpacho con guarnición (temporada), Salmorejo (temporada)

Nuestros guisos:

Rape a la cazuela, Langostinos con tomate, Fideos marineros, Arroz marinera barbiana, Arroz con bogavante, Arroz con carabineros, Papas con chocos, Cazón con tomate o marinera, Chipirón en su tinta, Corvina o rape marinera, Garbanzos, Roteña

Postres

Dulce Tentación

Nuestra selección de postres:

Pudding de vainilla, Sultanas de coco, Tarta de chocolate, Tarta de queso, Tarta de naranja, Tarta de la casa, Milhojas de nata, Tocino de cielo, Piononos de Santa Fe, Helado de pasas con Pedro Ximenez, Tarta helada, Helados sabores, Fruta variada del tiempo

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