por AdminBarbiana | Ene 18, 2021 | Alimentación, Barbiana, Gastronomía, Sevilla
Paseo con un poquito de melva por lo alto por los mejores aliños paperos de la provincia de Sevilla Los bares de Sevilla bordan las papas aliñás. En los establecimientos triunfa la versión de Sanlúcar de Barrameda la que hizo famosa el bar Barbiana de la plaza de El...
por AdminBarbiana | Sep 25, 2020 | Alimentación, Barbiana, otoño, Sevilla
El color veraniego de sandías, cerezas o melocotones deja paso ya a la calidez de los productos de otoño: llegan las castañas, las setas, las uvas y mucho más. Aprovecha las frutas y hortalizas de la temporada para sacarles el máximo partido. Todas tienen propiedades...
por AdminBarbiana | Jun 26, 2020 | Alimentación, Comida saludable, Sevilla, verano
El tomate es la fruta más versátil y que ha desarrollado miles de variedades. Es difícil encontrar a alguien a quien no le guste el tomate, y es que el tomate, no sólo enriquece nuestras recetas sino que aporta muchos beneficios para la salud. Esta fruta es originaria...
por AdminBarbiana | Ene 29, 2020 | ABC, Alimentación, Guisos tradicionales, Gurmé Sevilla, Sevilla
Un año más, Restaurante Barbiana ha sido seleccionada como finalista de los Premios Gurmé Sevilla en la categoría «Mejor restaurante de cocina tradicional» Los premios Gurmé reconocen el esfuerzo que, día a día, realizan los profesionales de la hostelería. Es para...
por AdminBarbiana | Jul 12, 2019 | Alimentación, Comida saludable, verano
Los expertos recomiendan consumir frutas de temporada, así que, este verano, además del melón y la sandía, ¿qué otras frutas puedes comer? Con el calor y el buen tiempo apetecen alimentos más frescos y jugosos y, por suerte, la naturaleza los ofrece. En general, las...
por AdminBarbiana | May 24, 2019 | Alimentación, Almadrabas, Atún Rojo, Pescado fresco, Productos del mar
Más de 500 familias gaditanas inician la pesca de la almadraba, un arte milenario que se transmite de padres a hijos El rito ancestral arranca con un grito tosco: “¡Iza!”. Los atunes están dentro de la red. Bajo el agua, asoman enormes sombras que nadan veloces en...
