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El linaje del atún rojo de almadraba

El linaje del atún rojo de almadraba

por AdminBarbiana | May 24, 2019 | Alimentación, Almadrabas, Atún Rojo, Pescado fresco, Productos del mar

Más de 500 familias gaditanas inician la pesca de la almadraba, un arte milenario que se transmite de padres a hijos El rito ancestral arranca con un grito tosco: “¡Iza!”. Los atunes están dentro de la red. Bajo el agua, asoman enormes sombras que nadan veloces en...
Cinco sencillos trucos para reconocer el pescado fresco

Cinco sencillos trucos para reconocer el pescado fresco

por AdminBarbiana | Feb 22, 2019 | Comida saludable, Pescado fresco, Productos del mar

Solo debes saber analizar el color, la textura, el aspecto de los ojos o su brillo para desvelar su frescura. Toma nota El pescado es uno de los alimentos habituales de la cesta de la compra. Se puede adquirir congelado o fresco, es decir, cuando el producto presenta...

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Barbiana


C/ Albareda, nº 11 (Esquina Tetuán)
41001 SEVILLA

Teléfono: 954 22 44 02 - 954 21 12 39
Email: info@restaurantebarbiana.com

Horario


Primavera/Verano
Lunes - Sábado: 13:00-16:30 / 20:30-0:00
Domingos: 13:00-16:30

Otoño/Invierno
Lunes - Sábado: 13:00-16:30 / 20-23:30
Domingos: 13:00-16:30

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