por AdminBarbiana | Abr 19, 2021 | ABC, Barbiana, Gastronomía, Gurmé Sevilla, Sevilla
La tortillita de camarón es santo y seña de la gastronomía gaditana, concretamente de la sanluqueña y la de San Fernando. Una receta cargada de personalidad y sabor que ha encandilado a numerosos establecimientos de Sevilla. No todos, sin embargo, se atreven a...
por AdminBarbiana | Abr 11, 2021 | ABC, Barbiana, Gastronomía, Gurmé Sevilla, Sevilla
Guisada, al horno o en arroces, siempre tierna y de sabor intenso, es sin duda la estrella de la primavera en los bares con más solera de la capital. Finalizada la Semana Santa, y aún con el olor a incienso presente en las calles, da comienzo una nueva temporada en...
por AdminBarbiana | Ene 29, 2021 | Barbiana, Sevilla
Si nuestros salones hablasen… cuantas historias podrían contar. Hoy compartimos un artículo de Carlos Navarro Antolín para Diario De Sevilla donde rescatamos alguna de estas vividas en Restaurante Barbiana: Se sintió algo inquieto tras oír mi vaticinio. Y sin...
por AdminBarbiana | Ene 18, 2021 | Alimentación, Barbiana, Gastronomía, Sevilla
Paseo con un poquito de melva por lo alto por los mejores aliños paperos de la provincia de Sevilla Los bares de Sevilla bordan las papas aliñás. En los establecimientos triunfa la versión de Sanlúcar de Barrameda la que hizo famosa el bar Barbiana de la plaza de El...
por AdminBarbiana | Sep 25, 2020 | Alimentación, Barbiana, otoño, Sevilla
El color veraniego de sandías, cerezas o melocotones deja paso ya a la calidez de los productos de otoño: llegan las castañas, las setas, las uvas y mucho más. Aprovecha las frutas y hortalizas de la temporada para sacarles el máximo partido. Todas tienen propiedades...
por AdminBarbiana | Jun 26, 2020 | Alimentación, Comida saludable, Sevilla, verano
El tomate es la fruta más versátil y que ha desarrollado miles de variedades. Es difícil encontrar a alguien a quien no le guste el tomate, y es que el tomate, no sólo enriquece nuestras recetas sino que aporta muchos beneficios para la salud. Esta fruta es originaria...
