Tortillitas de camarones: el manjar sanluqueño que ha conquistado Sevilla
La tortillita de camarón es santo y seña de la gastronomía gaditana, concretamente de la sanluqueña y la de San Fernando. Una receta cargada de personalidad y sabor que ha encandilado a numerosos establecimientos de Sevilla. No todos, sin embargo, se atreven a...
Colas de toro que merecen salir por la Puerta del Príncipe
Guisada, al horno o en arroces, siempre tierna y de sabor intenso, es sin duda la estrella de la primavera en los bares con más solera de la capital. Finalizada la Semana Santa, y aún con el olor a incienso presente en las calles, da comienzo una nueva temporada en...
El cura que pactó con el rector rojo
Si nuestros salones hablasen… cuantas historias podrían contar. Hoy compartimos un artículo de Carlos Navarro Antolín para Diario De Sevilla donde rescatamos alguna de estas vividas en Restaurante Barbiana: Se sintió algo inquieto tras oír mi vaticinio. Y sin...
10 papas aliñás de 10
Paseo con un poquito de melva por lo alto por los mejores aliños paperos de la provincia de Sevilla Los bares de Sevilla bordan las papas aliñás. En los establecimientos triunfa la versión de Sanlúcar de Barrameda la que hizo famosa el bar Barbiana de la plaza de El...
